大荔花生久负盛名，主产于县域洛河以南的沙苑地区及黄、渭河滩区。据《大荔县志稿》记载：“南乡沙苑，横亘商阜，低滩隙地无几，加以风沙飞走，地力薄弱，不善五谷，光绪初，邑宰偿凿井，各村颇遵行之。然沙苑地峡风多麦、栗终寡，其所产金针，落花生、红茹等”。它以荚果硕大、籽仁饱满、果皮纯白、色泽鲜艳、香脆可口、出油率高、营养丰富、宜于贮存、品质优良等特点而着称于世，可与全国着名的山东花生、郑州花生相媲美，是陕西省重要的内销和出口商品。
花生生产属劳动密集型，使用劳动力时间集中，手工作业不仅生产成本高，且劳动强度大，其中在生产过程除耕整地等部分环节使用机械外，播种、田间管理、收获和后期加工等大部分环节仍然用人力手工作业。尤其近几年农村劳动力大量转移，造成人工作业的高成本和低功效，从而影响了农民种植的积极性，阻碍了全县花生生产的进一步发展。
为了进一步促进花生产业的发展，大荔县农机推广站组织专业技术人员深入到各涉农部门，向相关农业、农艺专家请教；搜索农业、农机专业网站，与相关企业技术专家探讨；走访花生种植大户和农机手进行座谈调研，翻阅大量专业资料，经过多方努力探索形成了包含技术配套模式、装备配套模式、运作经营模式在内的“花生生产全程机械化模式”。
大荔县农机推广站 杨燕、张莉供稿
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